Álex Zapico comienza su trabajo como fotoperiodista en el año 2000 cubriendo las guerras de Afganistán e Irak para medios pertenecientes al Grupo Correo, y para la Agencia mexicana Notimex cubre el conflicto de Palestina, Sahara y las guerras de Libia y Siria.
Entre sus trabajos documentales: Audiovisual “Torturados”, narra los testimonios de las personas torturadas en Asturias durante la guerra y posguerra española; «Las Maras: La Vida y la Muerte pintada en la Piel» documental sobre las pandillas en Guatemala; “Juventud y Precariedad”, documental que cuenta, a través de diálogos intergeneracionales, las consecuencias de la crisis en la población juvenil; documental en Paraguay sobre “Derecho a la Educación de los niños y niñas indígenas del chaco Paraguayo”. Participa en el proyecto documental “No habrá Paz sin las mujeres” en El Congo, Colombia y Palestina.